Замечательное блюдо для любителей мяса. Сочное и нежное.
- Свинина (желательно шейку) 1 кг
- Майонез 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Крахмал 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Чеснок
Мясо мелко порубить кубиками, добавить майонез, яйца, крахмал, соль, перец. Выдавить чеснок. Все тщательно перемешать. Поставить на холод на 6 — 8 часов.
Затем жарим на масле, выкладывая массу ложкой, как оладушки.