Это не совсем котлеты, как принято считать. Но очень вкусно.
- Свинина 1 кг
- Лук репчатый 7 шт
- Яйцо куриное 7 шт
- Майонез 7 ст. л.
- Крахмал картофельный 7 ст. л.
- Перец черный
Мясо и лук мелко порезать кубиками (чем мельче, тем будет вкуснее), добавить яйца, майонез, крахмал, соль и перец. Всe перемешать и поставить на 12 часов в прохладное место (не в холодильник). Выпекать на растительном масле как оладьи.