Site Overlay
"Королевский" лосось

«Королевский» лосось

Лосось, запеченный в тесте 🙂

  • Лосось (очищенный) 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука 600 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Соль
  • Лимон
  • Укроп

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Взбить яйца с солью, добавить муку и еще раз все взбить. Скатать тесто в шар и положить на час в холодильник.

Разогреть духовку. Тесто вынуть и раскатать до толщины 1, 5 см. Положить лосося на тесто, посыпать укропом, посолить и выложить сверху нарезанный дольками лимон.

Сверху накрыть вторым пластом теста и защипать края. Переложить на противень и смазать верх пирога яйцом. Выпекать 40 мин. Вынуть из духовки и переложить на блюдо. Снять ножом верхнюю часть теста, удалить кожу с лосося и нарезать на порции

Добавить комментарий

ru Russian
X