нежное картофельное
- Картофель
- Масло сливочное
- Сливки
- Яйцо куриное
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Картофель очистить отварить (при закипании посолить). Молоко перекипятить. С картофеля слить воду полностью, добавить молоко (на 1 кг картошки — 200 мл.), масло сливочное по вкусу, столочь в однородную массу. Добавить яйцо, сливки. Ещё раз хорошенько перемешать. Пюре получаетсь пышненькое, очень нежное и вкусное.