Очень простое блюдо, но очень эффектное, очень хорошая альтернатива обычному картофельному пюре с жареными грибами.
- Картофель
- Грибы (свежие)
- Лук репчатый
- Соль
- Молоко
- Масло растительное
- Яйцо куриное
Количество ингредиентов можно регулировать по собственному вкусу!
Варите картошку, делаете из нее пюре, добавив сливочное масло, молоко, соль и яйцо — все быстро перемешиваем.
Грибы готовим, жарим с луком, пропускаем через мясорубку с большими отверстиями.
Выкладываем половину картофеля, грибы и вторую половину картофеля, сверху тоненькие кусочки масла — и в духовку до легкого зарумянивания.