Site Overlay
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Нежная запеканочка из простых продуктов.

  • Картофель
  • Сыр твердый
  • Масло сливочное
  • Молоко
  • Фарш мясной
  • Соевый соус
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль (по вкусу)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем. Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук. Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка. Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов.

Запекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился.

Чтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла.

Подавать можно со сметанкой или любым привычным соусом.

Добавить комментарий

ru Russian
X