В хорошем смысле этого слова. Пикантный вкус хрена придаeт этому блюду какое-то особое очарование.
- Филе рыбное (можно любое) 600 г
- Мука пшеничная / Мука 4 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Хрен 4 ст. л.
- Сметана (жирность 20 %) 6 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рыбу нарезать небольшими кусочками и уложить в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить. Приготовить соус — смешать хрен со сметанкой, растительным маслом и мукой. По вкусу посолить, поперчить. Залить этим соусом рыбку и поставить в духовку на температуру 180 С минут на 30.
Можно ещё посыпать зеленью перед запеканием, тогда будет более ароматно. Но я что-то забыла.
Приятного аппетита!