Полезно, быстро и вкусно
- Крупа гречневая 1.5 стак.
- Грибы 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Мясо (вареное) 300 г
- Соль
- Перец черный
В кипящую воду бросаем перебранную и вымытую гречку. Припускаем на сковородке морковь и лук и отправляем к крупе. Режем пластинками грибы и добавляем туда же. Варим до готовности, солим, перчим (по желанию) и кладем приправу.
Можно грибы обжарить с луком и морковкой, но тогда весь грибной сок испарится. А поскольку шампиньоны едят даже сырыми, наш желудок не пострадает. В завершение бросаем кубиками нарезанное вареное мясо. Мы любим курицу, но можно любое другое.