Делала первый раз. По вкусу напоминают фаршированные кабачки.
- Артишок 6 шт
- Фарш мясной 200 г
- Грибы 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Грибы поджарить с луком. Смешать с мясным фаршем. Начинить донышки артишоков. Выложить артишоки в огнеупорный противень.
Приготовить соус. Смешать майонез, томат-пасту, соевый соус и воду. Залить этим соусом приготовленные артишоки и поставить в духовку на 190 градусов. Запекать 20 -30 минут.
Украсить укропом и кинзой.