Вкусные и сытные драники. Делаю их по-разному, это один из вариантов.
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Зелень
- Соль
- Мясо 150 г
- Мука пшеничная / Мука 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт
Картофель, лук почистить и пропустить через мясорубку вместе зеленью /у чеснока я брала только зеленую часть/. Отварное мясо (у меня была говядина, а можно взять любое) также пропустить через мясорубку. Все перемешать, посолить по вкусу, добавить яйца, муку и все еще раз тщательно перемешать. Жарить в сковороде на растительном масле, выкладывая ложкой небольшие лепешки. Подавать со сметаной или сливочным маслом.
Приятного аппетита!