Индюшачьи котлетки с ветчиной и сыром.
- Индейка 500 г
- Ветчина 200 г
- Сыр твердый 200 г
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное
Ветчину и сыр нарезать пластинками, провернуть индейку, добавить соль, перчик, яйцо. Из фарша сделать большую тонкую лепешку (я теперь делаю на пленке пищевой), уложить ветчину и сыр на 1 край, Залепить котлетку, запанировать, Обжарить до румяной корочки. Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796