Site Overlay

» Чушка бюрек»

Это болгарское блюдо — фаршированный перец по-болгарски.
Очень вкусно!!!

  • Перец болгарский 6 шт
  • Брынза 250 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Масло растительное 150 мл
  • Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
  • Сухари 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Болгарский перец запекаем в духовке до черной корочки и кладем в пакетик остывать. Делаем начинку: сырые яйца размешиваем с размятой вилкой брынзой, смесь должна быть густой, перцы очищаем от кожуры и от ножки и семян, и наполняем их начинкой, но не до конца, и придаем им плоскую форму, затем обваливаем в муке, яйце, муке и после опять в яйце и обжариваем с двух сторон в подсолнечном масле.

Добавить комментарий

ru Russian
X