Получились сочными, нежными и невероятно вкусными (драники ни в какое сравнение не идут).
- Кабачок 2 шт
- Шампиньоны 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Крупа манная
- Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Кабачки, шампиньоны натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко. Добавить яйца, соль, специи, приправу. Можно зелень добавить. Насыпать муку и манку. Вымесить и дать постоять. Жарить на раскаленном масле до золотистой корочки как оладушки.
Обязательно подать со сметанкой.
Приятного аппетита!