Недавно ко мне приезжала подруга из Италии и приготовила эту вкусную закуску. Теперь я готовлю еe очень часто.
Очень просто и вкусно! И детям очень нравится!!!
- Баклажан
- Сыр твердый
- Чеснок
- Майонез
- Масло растительное (для жарки)
Берем немного сыра, несколько зубчиков чеснока и трём через мелкую тёрку, добавляем майонез. Всё перемешать. Получается такой соус. Баклажаны моем, очищаем от кожуры и режем в длину не очень толсто. Обжарить с двух сторон, добавляя немного масла. Уложить баклажаны на тарелочку и на немного остывшие баклажаны, укладывать готовый соус. Приятного ВАМ аппетита!!!