Site Overlay
Антрекот

Антрекот

Предлагаю рецепт вкусного мяса.
Очень хорошо подойдeт для праздничного стола.

  • Мясо (свинина или говядина) 1 кг
  • Яблоко 1 шт
  • Сало 100 г
  • Майонез 100 г
  • Горчица 2 ч. л.
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Мясо слегка отбить и натереть смесью соли и перца. Горчицу, майонез перемешать, намазать мясо и оставить мариноваться на несколько часов. Яблоко, сало нарезать ломтиками. Когда мясо промаринуется, сделать 7-8 вертикальных надрезов, в которые положить по кусочку яблока и сала. Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, накрыть фольгой и жарить мясо в разогретой духовке (160 градусов) до готовности. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать заколероваться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Добавить комментарий

ru Russian
X