Эти пирожные хороши к чаю, особенно когда должны нагрянуть неожиданные гости.
- Сухари (ванильные, в этот раз я использовала крошки от песочного печенья) 300 г
- Молоко 1 стак.
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахарная пудра 0.5 стак.
- Коньяк (можно заменить вином) 2 ст. л.
- Орехи (или какао, можно и то, и другое)
Сухари подсушить в духовке и провернуть через мясорубку. Слив. масло растереть с яйцом и сахаром, соединить с сухарями и молоком (для тех, кто боится употреблять сырые яйца, можно прогреть в кастрюльке и остудить). Добавить вино или коньяк. Скатать в виде картошки и обвалять в какао или орехах.
Приятного аппетита!