Очень мягкие и нежные печенюшки, быстро и легко приготовить, когда должны неожиданно нагрянуть гости или просто чтобы с чем-то вкусненьким попить кофе.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Масло сливочное 40 г
- Сметана 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мед 1/2 стак.
- Сода 1 ч. л.
- Фундук 30 шт
- Соль (на кончике ножа)
- Ванилин
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 30
1. сахар растереть с яйцом, добавить размягченное масло, сметану, мед.
2. муку смешать с содой, солью, ванилином и постепенно добавить в остальную массу.
3. разогреть духовку до 200 С
4. противень сбрызнуть водой и застелить бумагой для выпечки. Чайной ложкой выложить тесто на расстоянии – 5 см друг от друга (т. к. они могут сильно растечься). на серединку каждого печеньица положить орешек и слегка вдавить в тесто
5. выпекать 11 -15 минут до золотисто-коричневого цвета.
6. остудить, не складывая в общую чашку (могут склеиться), посыпать сахарной пудрой