Ну ооочень вкусно!
- Лимон 7 шт
- Сахар 1.2 кг
- Вода 1 л
- Ванильный сахар 1 пакет.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/04_06_08/25586.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/04_06_08/small/25586.jpg[/img][/url] Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.
Получилось очень вкусно. Застывает буквально на глазах.
Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
Приятного аппетита!
СОВСЕМ ЗАБЫЛА.
Готовые лимонные корочки не выбрасывайте. Они тоже ооочень вкусные!