Нежный творожный десерт, а главное — маложирный, подходит для тех, кто следит за фигурой!
- Творог 600 г
- Сливки 200 мл
- Сахар (по вкусу)
- Желатин 40 г
- Шоколад темный 100 г
- Чернослив 200 г
- Лимон
- Конфеты (украшение)
- Ягода (украшение)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Развести желатин водой и нагреть, как написано на упаковке. Взбить миксером сливки с сахаром, количество сахара по вкусу. Добавить творог, я использовала обезжиренный кварк «Наслаждение», это «Савушкин продукт», там упаковки по 150 г. Затем добавить туда мелко нарезанный чернослив (предварительно размочив) и растопленный шоколад (я использовала молочный, но горький, наверно, тоже подойдет). Продолжать взбивать, а потом добавить цедру лимона и раствор желатина. Все вместе еще повзбивать и разлить в чашечки, в которых собираетесь подавать.
На следующий день украсить по своему усмотрению. Я использовала шоколадные конфеты, сушеную вишню и орехи кешью, думаю, очень вкусно будет с грецкими
Главное — не забыть про цедру лимона, она придает приятный аромат. А еще я использовала ванильный сахар.