Site Overlay

Крем «Храм воздуха»

Крем «Храм воздуха» очень вкусный и нежный, нравится детям. Меня научила готовить моя бабушка, а я решила рассказать Вам.

  • Сок лимонный
  • Сироп фруктовый 4 ч. л.
  • Ванилин
  • Желатин
  • Сахар
  • Яйцо куриное

Приготовление:

В предварительно замоченный желатин добавить сок лимона, сахар и размешивать на водяной бане до полного растворения. Снять с огня и немного остудить.

Охлажденные желтки и белки взбить отдельно. Осторожно помешивая, тонкой струйкой влить в желатиновую смесь желток, а затем постепенно добавить белок. Непрерывно взбивая довести всю массу до густой пенистой консистенции, осторожно разлить (или отсадить из кондитерского мешка) в креманки и охладить. Перед подачей полить, ягодным, фруктовым или лимонным сиропом. Можно украсить фруктами или ягодами. Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

ru Russian
X