Что-то похожее на птичье молоко.
- Кефир 1 л
- Сахар 250 г
- Ликер (кофейный, ром) 3 ст. л.
- Орехи грецкие (поджаренные) 150 г
- Шоколад молочный / Шоколад (стружка) 100 г
- Желатин 25 г
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 1
Замочить желатин в 100 мл воды.
Кефир поделить на две части, по 500 мл в отдельные миски, сахар тоже поделить по 125 г на две порции.
Взбиваем одну половину кефира с сахаром, добавляем орехи и ликёр.
Взбиваем вторую половину, добавляем шоколадную стружку.
Растопить желатин, поровну налить в каждую миску, перемешать.
Можно вылить в одну большую или маленькие формочки.
Сначала выливаем там, где шоколад, ставим в холодильник, чтоб охладилось, а потом вторую половину сверху, и на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!