Отличный мусс к блинчикам! А можно просто так есть ложками!
- Яблоко 3 шт
- Сахар 200 г
- Вода
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Яблоки помыть и нарезать маленькими, тонкими дольками. Чистить не надо.
Дольки залить водой и варить 10 — 20 минут до размягчения.
Дольки вынуть, процедить. Протираем отваренные яблоки через сито и доводим получившееся пюре до кипения.
Добавляем сахар и варим до готовности минут 40.
Яблоки должны быть кислыми.
Такое повидло-мусс я подаю обычно к блинчикам, а иногда, как десерт, ложками-ложками!