Site Overlay
Десерт "Винный арбуз"

Десерт «Винный арбуз»

Сочный ароматный десерт с винным привкусом.

  • Тесто слоеное дрожжевое 300 г
  • Арбуз 4 кг
  • Желатин 4 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 пакет.
  • Вино белое сухое 1 стак.
  • Лимон 0.5 шт
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Вода 1 стак.

Арбуз вымыть, разрезать на части, срезать корки, мякоть нарезать небольшими кусочками, удалить семечки. Желатин размешать в вине, добавить сок лимона, сахар, воду и дать постоять 20 минут. Nесто раскатать на доске в тонкий пласт. С помощью формы для торта вырезать из пласта круг. Из оставшегося теста вырезать фигурки для украшения. Выложить круг и фигурки на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Желатиновую массу довести до кипения и на минимальном огне варить 1-2 минуты. Немного остудить.

Готовый корж положить на дно формы для торта.

Сверху плотно уложить кубики арбуза. Залить желатиновой массой. Оставить торт в холодильник на 3 часа. Затем осторожно вынуть из формы, украсить взбитыми сливками, цедрой лимона и кусочками теста.







Добавить комментарий

ru Russian
X