Сладкие, хрупкие, хорошо подходят к приготовлению тортов без выпечки.
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 4 ст. л.
- Крахмал 30 г
- Мука пшеничная / Мука 120 г
- Масло сливочное (для смазывания противня)
Время приготовления: 30 минут
Отделить белки от желтков и взбить белки с половиной сахара в крепкую пену.
Желтки тоже взбить с оставшимся сахаром.
Соединить обе массы, просеять туда муку с крахмалом и перемешивать с верху вниз.
На пергамент (смазать маслом) выдавить тесто из кондитерского мешка в виде палочек.
Выпекать 15 минут.