Моя вариация, на мясном бульоне, с мясом, суп-пюре.

• Мясо 100 г
• Вода
• Картофель (средний) 3 шт
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Овощи (капуста, стручковая фасоль, помидоры и т. п. )
• Зелень
• Специи
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Сварить бульон, мясо достать, остудить, мелко порезать. В бульоне сварить овощи, перемолоть в блендере. Поставить на огонь, положить сыр, расплавить, перемешать, добавить мясо. Заправить солью, специями, зеленью.

Подавать вкусно с сухариками.



Для диетического варианта варить без мяса и бульона соответсвенно.