Вкусно
- Чечевица 400 г
- Масло растительное 100 мл
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Чеснок (Головка) 1 шт
- Мука пшеничная / Мука 1 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Петрушка 20 г
- Чабрец
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (молотый)
- Вода 2 л
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3
Чечевицу перебрать, промыть в холодной воде, залить чистой водой и быстро довести до кипения, добавить очищенные целые дольки чеснока и чабрец, посолить по вкусу и варить до мягкости чечевицы. Отдельно обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук, в него добавить томат и муку, все перемешать и слегка прогреть, ввести в суп и варить еще 15 мин. Готовый суп подавать с зеленью петрушки, рубленой или веточками.