Очень простой, вкусный и сытный супчик!
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Огурец (соленые) 3 шт
- Крупа перловая
- Зелень
- Бульон (мясной )
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Можно сделать зажарку для этого супа, но я стараюсь делать без нее.
Трем на терку огурцы, режем картофель палочками, морковь мелкими кубиками, зелень мелко.
Если бульон уже готов, его процедить и поставить на огонь для закипания. Если бульона нет, добавить в кипящую воду размельченную тушенку небольшими кусочками с соком.
Потом добавить картошку и морковь.
Потом перловку.
Ближе к концу — соленые огурцы, чтобы не выварился соленый вкус!
Посыпать зеленью и на слабый огонь до полной готовности.
