Весенняя окрошка с белой длинной редькой, очень вкусная, готовится быстро — 3 минуты. Подходит для неожиданных гостей.
- Редька 100 г
- Колбаса (варёная) 100 г
- Майонез (качественный)
- Лук зеленый 1/2 пуч.
- Укроп 1/2 пуч.
- Квас 200 мл
Время приготовления: 3 минут
Количество порций: 2
Редьку натереть на крупной тeрке, колбасу нарезать небольшими кубиками, укроп и зеленый лук — порубить.
Всe разложить по тарелкам, добавить майонез (только на натуральных яйцах, я добавляю «Кальве» ) и залить квасом из пластиковой бутылки. Квас нужно брать только живого брожения, я беру «Николу», за остальной не отвечаю. Заливать немного — только, чтобы покрыть ингредиенты, но всe, конечно, зависит от Вашего вкуса.
Приятного аппетита!