Печень в таком приготовлении нежная, мягкая и совсем не сухая.
- Печень говяжья (нарезать кусочками) 300 г
- Лук репчатый (порезать полукольцами) 2 шт
- Морковь (натереть на мелкой тeрке) 2 шт
- Майонез 250 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Налить на сковороду масло, поджарить лук с морковкой.
Затем выложить нарезанную печень, перемешать.
Как только печень поменяет свой цвет — посолить, залить майонезом, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, не открывая крышки, 20 мин.
Печень получается мягкая и сочная.
Гарнир любой — макароны, рис, картошка.
Готовить быстро, и получается изумительно вкусно.