Site Overlay

Борщ зеленый

Борщ зеленый.

  • Хвост (говяжий)
  • Картофель
  • Щавель
  • Крапива
  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное
  • Петрушка
  • Укроп
  • Майонез (или сметана)

Время приготовления: 90 минут

Сначала варим бульон из говяжьего хвоста около 1 часа, добавив лавровый лист, перец горошком. Добавляем картофель, нарезанный кубиками, и варим до полуготовности. Солим. Нарезаем тем временем щавель, крапиву, зеленый лук и добавляем все это в бульон. По окончании варки добавить вареные яйца, мелко нарезанные и зелень (петрушка, укроп).

Добавить комментарий

ru Russian
X