Сытное и вкусное блюдо для тех, кто не считает калорий.
- Колбаса (домашняя)
- Ребра свиные
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана
- Петрушка
- Соль
- Масло растительное
- Мука пшеничная / Мука
Пропорции любые.
Домашнюю колбасу, нарезанную кусочками, и свиные ребрышки обжарить, затем потушить, добавив приправы и соль.
Лук спассеровать на растительном масле или жире, сметану развести в бульоне, полученном от тушения мяса, добавить муку, петрушку (у меня была сушеная).
Соусом залить обжаренные кусочки и прокипятить.
На гарнир можно подать картофель или блины.