трудно представить себе первое без борща…
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая)
- Свекла
- Морковь
- Картофель
- Лук репчатый
- Перец болгарский
- Фасоль (красная, отварная)
- Помидор (свежий)
- Чеснок
- Приправа
- Соль
Время приготовления: 45 минут
очищен.картофель режем на мелкие кубики и ставим варить шинкованную белокачан. капусту добавляем к картофелю трем свеклу,морковь и режем мелко лук обжариваем нашу «троицу» на подс.масле добавляем обжарку к капусте с картофелем…
режем на квадратики болг.перец(красный,желтый или оранж.) и помидор — также добавляем в кастрюлю берём готовую красную уже промытую фасоль и закидываем в уже готовый борщ;отключаем,оставляя борщ «доходить» на плите… в сметану выдавливаем 1-2зубчика чеснока,добавляем мелкопорезанную зелень-этим мы будем заправлять наш борщ в тарелке Приятного аппетита!