Site Overlay
Закусочный тортик

Закусочный тортик

Вариация на тему кабачков…

  • Кабачок
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная / Мука
  • Помидор
  • Кукуруза
  • Чеснок
  • Орехи
  • Майонез
  • Соль
  • Перец черный
  • Сок лимонный

Пропорции и ингредиенты зависят исключительно от желания.

Кабачки (у меня было 3 молоденьких) натираем на мелкую терку. Добавляем соль, перец, муку, яйцо и делаем тесто, как на оладьи Разогреваем сковородку с жиром, и жарим блинчики из кабачков по размеру сковородки Приступаем к «крему» для тортика: чеснок и ядра орехов мелко рубим и растираем пестиком почти добела с капелькой лимонного сока. Добавляем майонез или сметану, хорошенько перемешиваем. Подключаем фантазию и собираем тортик. Можно просто переслоить «кремом», а можно добавить любую начинку. У меня было так: Украшаем. Даем немного пропитаться Такой получился на разрезе. Вообще, очень вкусно получается с тертым сыром. Но так тоже очень даже!



Удачных экспериментов и приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X