Красивое и оригинальное блюдо, хорошо подходит для пикников и просто себя побаловать.
- Капуста белокочанная / Капустa (лучше молодой) 1 шт
- Морковь 5 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 1 стак.
- Зелень
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Капусту разобрать на отдельные листы, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью, специями и мелко нарубленным чесноком. Hачинку завернуть в капустные листья, положить в кастрюлю и залить кипящим рассолом — 1 ст. ложка соли на 1 л воды. Через 2 дня блюдо готово!