Очень красивая съедобная закуска для праздничного стола, которую мне подсказал очень уважаемый мною человек.
- Рыба (красная) 100 г
- Кукуруза
- Каперсы
- Лук-порей 4 шт
- Листья салата / Салат (листья)
Время приготовления: 10 минут
Кукурузный початок обернуть фигурно кусочком рыбы, придерживая рыбу пальцами у основания початка.
Перо лука опустить на секунду в горячую воду, чтобы оно не рвалось. Связать им каждый цветочек. Завернуть цветочки в салатные листья. Связать весь букетик пером лука. В початки воткнуть зубочистки. Украсить их каперсами.
Букетики ставить на стол в коньячных бокалах.