любимая классика
- Баклажан 2 шт
- Помидор 2 шт
- Петрушка
- Чеснок
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
Баклажаны нарезать тонкими «язычками».
Посолить, дать постоять от 10 до 20 минут, чтобы ушла горечь.
Запанировать в муке. Обжарить в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Помидор очистить от семечек, нарезать брусочком.
В майонез выдавить чеснок по вкусу.
Смазать каждый «язычок» майонезом, положить помидор, веточку петрушки.
Скрутить в трубочку.