Site Overlay

Сырные чипсы

Любителям сыра

  • Сыр твердый
  • Пиво светлое / Пиво (подавать отдельно)

Сыр натирают на крупной терке. Кладут тонким слоем на сухую разогретую сковородку и обжаривают с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Снимают «блин» со сковородки, кладут на тарелку и ломают на небольшие кусочки.

Самое сложное — это подобрать подходящий сорт сыра. Жирность сыра должна быть около 40 %.

На мой вкус самый подходящий — EDAM литовского производства. Советую попробовать разные сыры в небольших порциях.

Очень вкусно к пиву.

Добавить комментарий

ru Russian
X