Мое самое любимое блюдо из хамсы (другой мелкой рыбы)
- Рыба (хамса, можно другую мелкую жирненькую рыбку) 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Помидор (свежий) 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Почистить рыбу, т. е. убрать голову с отходами.
Нарезать лук, помидоры, перец полукольцами.
Уложить в неглубокую посуду слоями: рыба, лук, помидоры, перец, залить холодной водой, посолить, поперчить.
После закипания убавить огонь, добавить лавровый лист и варить 5 -7 минут.
Пальчики оближешь!