Site Overlay
Сырно-ореховые шарики

Сырно-ореховые шарики

Закуска для любителей орехов.

  • Орехи грецкие 1/2 стак.
  • Сыр твердый 150 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Коньяк 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Майонез
  • Листья салата / Салат (зеленый, листовой)

Орехи обжарить на сухой сковороде, но чтобы не подгорели — у жженых орехов неприятный горький вкус (мне показалось много, я бы брала меньше раза в 2, но это на любителя). Потереть на мелкой терке сыр и смешать с орехами. Яйца сварить, отделить желтки от белков.

Добавить размятые желтки в сырно-ореховую массу. Добавить 1 столовую ложку коньяка. Добавить чеснок, 1-2 зубчика (кто сколько любит) — через пресс, майонез — только для связки. Скатать шарики, обвалять в тертых белках. Выложить листья салата, на них — шарики. До подачи держать в холодильнике.

Добавить комментарий

ru Russian
X