Очень вкусная и легкая закусочка. И ещe очень оригинальная.
- Свекла 3 шт
- Творог 150 г
- Чеснок 1 зуб.
- Сельдерей черешковый 1 шт
- Орехи грецкие
- Помидор (небольшие) 3 шт
- Сок лимонный (половины лимона)
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный
- Тмин
- Соль
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Свеклу отварить. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Размять вилкой творог, добавить орехи, мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанный сельдерей. Всe хорошенько перемешать.
Помидоры нарезать кружочками.
На каждый ломтик свеклы выложить часть сырной начинки, сверху накрыть ломтиком свеклы. Полить заправкой, накрыть ломтиком помидора и посыпать зеленью.
Заправка: все ингредиенты для заправки соединить и перемешать.
Приятного аппетита!!