Site Overlay
Шпроты дома

Шпроты дома

прекрасная закуска

  • Килька 0.5 кг
  • Чай черный 3 ч. л.
  • Лист лавровый 1 шт
  • Масло растительное 100 мл
  • Соль
  • Кубик бульонный
  • Жидкий дым 1 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

почистил кильку Подготовил стакан чефира (3чл чая на стакан кипятка),

дал настоятся 15 мин.Растворил кубик овощного бульона,и,ВНИМАНИЕ!, 1 чл «Жидкого дыма» (привезли из Москвы,у нас не продается,наверно,жутко канцерогенная штука.Но ,почитав ,что идет в шпроты на заводах,был даже рад.Первое испытание и в мизерном кол-ве ).Взял листик лаврушки и грамм 100 — 150 подсолнечного масла, подготовил и разложил на сковородку.

Соединил

После закипания,переключил на самый маленький режим под крышкой.

Где-то через час открыл и попробовал. Спинная косточка еще чувствуется,поэтому оставил на плите еще на пол-часа.Вытащил

немного попробовать.

Скушав незаметно все,понял — консервы отдыхают,дома не оказалось необходимого

под эту закуску,поставил охлаждаться и сразу пошел в магазин.

Под рюмочку — отлично!Сложил всё в банку ,вроде достойно,хоть фото не вышло.

Добавить комментарий

ru Russian
X