На горячее, на ужин — недолго и сытно.
- Мясо (свинина, филе курицы, индейки, телятина)
- Шампиньоны
- Лук репчатый
- Майонез
- Специи
Мясо промыть хорошо, очистить от пленок и нарезать на ломтики толщиной — 1,5-2 см; хорошо отбить, посолить, поперчить и смазать майонезом. На мясо положить обжаренные с луком шампиньоы мясо завернуть рулетиком и скрепить деревянной шпажкой рулетики обжарить до румяных бочков Сложить рулетики в форму для запекания и залить соусом — я залила сметанным. И в духовку! Запекается около часа (в зависимости от сорта мяса)