Oстрые баклажанно-куриные рулетики
- Баклажан 2 шт
- Филе куриное (грудка) 2 шт
- Сыр твердый
- Майонез
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Баклажаны нарезаем тонкими пластинками (вдоль), кладем в соленую воду на 10 минут. Обжариваем с двух сторон. Куриное филе отвариваем, мелко нарезаем, добавляем тертый чеснок, тертый сыр, солим, вместе с майонезом все это перемешиваем. Берем баклажанную пластинку, на один его конец кладем чайную ложку нашей начинки и аккуратно заворачиваем баклажан в рулетик. Можно закрепить шпажкой при необходимости. Приятного аппетита!