Очень вкусное нежное блюдо, нравится всем — и взрослым, и детям!
- Печень говяжья 300 г
- Молоко 0,5 стак.
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый 5 шт
- Морковь 3 шт
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Печень пропустить через мясорубку вместе с 2 -3 большими луковицами. Добавить молоко, яйца, стакан муки и масло. Замесить тесто (должно получиться как на оладушки).
Испечь на сковороде блинчики (ложкой размазать по поверхности, если густое).
Отдельно на сковороде поджарить лук и морковку (натереть на терке), накрыть крышкой для пропаривания (чтобы овощи не были сырыми).
Берем блин, слегка смазываем небольшим количеством майонеза, сверху кладем ложку овощей, опять блин и т. д.
Приятного аппетита!