Вкусные, нежные кексики из говяжьей печени.
- Печень говяжья 600 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 2-3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) 1 стак.
- Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
- Укроп
- Шампиньоны (свежемороженые) 450 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Говяжью печень промыть, очистить от пленок и жилок. Пропустить через мясорубку. … Добавить яйцо, сметану, муку перемешанную со специями и разрыхлителем и тщательно перемешать. … Грибы мелко нарезать и обжарить. Добавить в тесто из печени. Зелень мелко нарезать и соединить с печеночной смесью.
Разлить тесто в предварительно смазанные растительным маслом формочки. Выпекать при температуре 200 гр. около 25-35 минут (в зависимости от духового шкафа). Приятного аппетита! …