В даном рецепте хочу показать некоторые идеи для фуршета — бутерброды, канапе, закусочки. Источник — собственная фантазия, интернет.
- Рыба (красная)
- Оливки зеленые
- Маслины
- Соль
- Перец черный
- Масло сливочное (майонез)
Отличная закусочка — помидорчики-цветочки.
Нужны небольшие помидорчики (немного больше черри). Аккуратно срезать верхушку, ложечкой вынять мякоть, немного соли, перца, капелька оливкового масла. Маслинку или оливку закручиваем в тонкий ломтик красной рыбы (соленой или подкопченной), вставляем в помидорчик (по желанию можно добавить немного майонеза в помидор, но и без него очень вкусно, и ничего не течет. Украсить зеленью, огурчиком. Такая закусочка просто исчезает со стола. Это бутерброды с красной рыбкой (хлеб для тостов, сливочное масло, лимончик, базилик, оливка) Бутерброды «под водочку» — заварной хлебушек, сливочное масло, яйцо, морковь, петрушка, селедочка, маринованый огурчик, маслинка. Канапе дамские — хлеб «Тигренок», сыр топленое молоко, виноград. Закусочки сфотографированы на этапе приготовления, им еще предстоял переезд, потом расставлены красивенько. Бутерброды всем знакомы, выложила — может кому-то понадобиться идея оформления.