Баклажаны и помидоры.
- Баклажан
- Помидор
- Зелень
- Чеснок
- Соль
Баклажаны жарю на растительном масле с обеих сторон, тонко режу помидоры, меленько режу зелень укропа, кинзы и базилика, выдавливаю чеснок… Всe это нужно уложить слоями: баклажаны посыпать зеленью и на зелень посыпать чеснок, затем положить помидоры и снова — зелень и чеснок и так до конца чередовать… Помидоры жарить не нужно, жарим только баклажаны.