Такой перец можно подать на праздничный стол и зимой тоже неплохая закусочка.
- Перец сладкий
- Чеснок
- Петрушка
- Соль
- Сахар
- Уксус (столовый)
- Масло растительное
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Перец с плодоножкой обжарить на сковороде с каждой стороны по 5 мин.
Чеснок и петрушку порезать не очень мелко.
В стерилизованые пол-литровые банки уложить перец, чеснок с петрушкой, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса.
Долить кипятком баночку до верха и закатать.