Сладкое варенье.
- Тыква 3 кг
- Апельсин 2 шт
- Лимон 1 шт
- Сахар
Время приготовления: 60 минут
Очищенную тыкву (кабачок) нарезать маленьким ломтиками или пропустить ч/з мясорубку вместе с лимоном и апельсином с кожурой, но без косточек.
Добавить сахар и поставить на огонь, полученную массу довести до кипения, снять с огня, остудить. Ещe раз довести до кипения. Варить до готовности.
Расфасовать варенье в стерилизованные банки и закатать.