Маринованная свекла на гарнир, на холодный борщ.
- Свекла
- Соль 1.5 ст. л.
- Сахар 100 г
- Уксус (9%)
Свеклу отварить, почистить, нарезать по желанию (кубиками, соломкой), уложить в пол-литровые банки.
Приготовить маринад: на 1 литр воды добавить 1, 5 ст. л. соли и 100 г сахара.
Залить этим маринадом свеклу в банках и сверху добавить в каждую банку по 1 ст. л. уксуса. Стерилизовать 15 — 20 минут и закатать.
Приятного аппетита!